Rahasia Kesehatan Tersembunyi dalam Resep Wedang Jahe Merah Susu

Pekalongannews - Wedang jahe merah susu merupakan minuman tradisional Indonesia yang tidak hanya lezat tapi juga kaya manfaat kesehatan. Kombinasi unik antara jahe merah, gula merah, dan susu menciptakan minuman yang cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan. 

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat jahe merah dalam wedang, melibatkan Anda dalam proses pembuatannya, dan memberikan tips tambahan untuk pengalaman minum yang lebih nikmat.

Manfaat Jahe Merah dalam Wedang
Jahe merah, sebagai bahan utama wedang jahe merah susu, memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan, antara lain:

1. Antiinflamasi
Jahe merah mengandung senyawa antiinflamasi alami yang dapat meredakan peradangan dalam tubuh, bermanfaat terutama bagi mereka yang menderita penyakit inflamasi seperti arthritis.

2. Meredakan Mual
Dikenal sejak lama, jahe merah efektif untuk meredakan mual dan muntah, termasuk yang disebabkan oleh perjalanan atau kehamilan.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Senyawa dalam jahe merah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.

4. Meningkatkan Pencernaan
Jahe merah merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung.

5. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Penelitian menunjukkan bahwa jahe merah dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Resep Wedang Jahe Merah Susu

Bahan-bahan:

• 2-3 potong jahe merah (ukuran sekitar 2-3 inci), kupas dan iris tipis.
• 2-3 sendok makan gula merah (sesuai selera).
• 2 gelas susu (sesuai preferensi, bisa susu sapi, susu almond, atau susu tanaman lainnya).
• 1 gelas air.
• 1 batang kayu manis (opsional, untuk aroma tambahan).
• 1-2 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma tambahan).
• 3-4 butir cengkeh (opsional, untuk rasa tambahan).

Langkah-langkah:

• Persiapan Bahan
• Kupas jahe merah dan iris tipis sesuai preferensi.
• Bersihkan dan siapkan bahan tambahan seperti kayu manis, daun pandan, atau cengkeh jika digunakan.
• Memasak Jahe Merah
• Panaskan air hingga mendidih dalam panci sedang.
• Tambahkan potongan jahe merah, masak selama 5-10 menit atau hingga air berubah merah dan harum.

Menambahkan Bahan Tambahan

• Jika menggunakan bahan tambahan seperti kayu manis, daun pandan, atau cengkeh, tambahkan ke dalam panci bersama jahe merah yang dimasak.
• Setelah jahe merah direbus, tambahkan gula merah sesuai selera. Aduk hingga larut.
• Setelah gula merah larut, tambahkan susu. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali sambil terus diaduk.

Penyajian

• Setelah mendidih, matikan api. Saring campuran ke cangkir atau gelas untuk memisahkan ampas.
• Sesuaikan jumlah gula merah sesuai selera.
• Tambahkan perasan lemon untuk kesegaran dan vitamin C tambahan.

Dengan resep wedang jahe merah susu ini, Anda dapat merelaksasi diri, meredakan stres, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selamat mencoba dan nikmati manfaat kesehatan serta kenikmatannya!